|
|
|
Рациональное
питание, адекватное возрасту, профессиональной деятельности,
состоянию здоровья, рассматривается как важнейший фактор
профилактики большинства заболеваний. В последние годы
отмечается ухудшение структуры и качества питания населения
России. Выявлено снижение на 25-28% потребления всех основных
групп наиболее ценных в биологическом отношении продуктов
питания: мяса, рыбы, молока. Практически круглогодично
у 90% населения отмечается дефицит витамина С, у 30-40%
- витаминов группы В.
Большинство населения не дополучает
с пищей кальций, железо, селен, йод, клетчатку и другие
макро и микроэлементы. С этими факторами связан рост общей
заболеваемости, снижение продолжительности жизни.
С другой стороны нарушение питания и
снижение энергозатрат при трудовой деятельности приводят
к ожирению и избыточной массе тела. Т.о. существует проблема:
уменьшение потребления пищи для профилактики ожирения
приводит к дефициту микронутриентов, а увеличение потребления
пищи для восстановления дефицита витаминов и микроэлементов
увеличивает риск ожирения и связанных с ним заболеваний:
атеросклероза, гипертонической и ишемической болезни.
По-видимому, единственным высокоэффективным
и быстрым путем решения этой задачи является широкое применение
биологически активных добавок. (БАД). БАД способствуют
ликвидации дефицита микронутриентов и витаминов, улучшению
функционального состояния органов и систем человека, а
так же снижению риска возникновения ряда заболеваний.
О биологически активных добавках стали широко говорить
5-7 лет назад, хотя разработками БАД ученые занимаются
более 50 лет.
Но до сих пор отношение медиков, фармацевтов
к БАД неоднозначно. Например, нет официальной статистики
побочных эффектов БАД. Но между тем, в Постановлении Правительства
РФ № 917 от 10.08.98г "Концепция государственной политики
в области здорового питания населения Российской Федерации
на период до 2005г" БАДы определены как важнейшие средство
для быстрого устранения дефицита в рационе пищевых веществ
и микронутриентов, в т.ч. йода.
В настоящее время производство БАД освоено
более чем на 20 российских предприятиях. Разработан ряд
нормативных документов: методы анализа качества и безопасности,
порядок государственной регистрации БАД. Главный государственный
санитарный врач РФ Онищенко Г.Г. в своем докладе о гигиенических
аспектах продовольственной безопасности сообщал, что "действующая
в РФ система государственной регистрации БАД, оценка их
качества и безопасности соответствует мировому опыту законодательствам
ряда стран (США, Канады, Германии, Великобритании и др.).
За 5 лет в нашей стране проведено более 4 тыс. экспертных
оценок БАД. В настоящее время действует 3148 регистрационных
удостоверений. Не прошли регистрацию 404 препарата".
На территории г. Тюмени биологически
активные добавки реализуются в аптеках и специализированных
отделах. В начале февраля состоялась конференция в фирме
"Арт Лайф" с участием представителей завода- изготовителя
из г. Томска, медицинских работников. Разговор шел об
использовании БАД при профилактике и лечении различных
заболеваний. Особое внимание уделялось участию врача при
подборе биологически активных добавок в комплексном лечении. |
