ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 5
от 23 июля 2003г
"Об обеспечении санитарно-эпидемиологического благополучия населения в местах проведения мероприятий по празднованию "Дня города"

     В летний период времени особое значение приобретают меры профилактики пищевых отравлений и кишечных инфекций. В городе регистрируется подъем заболеваемости кишечными инфекциями. Ухудшились микробиологические показатели воды и продовольственной продукции. В период проведения массовых мероприятий по празднованию "Дня города" актуальным становится обеспечение населения качественными и безопасными продуктами питания и напитками.
    На основании ст. 50, 51 Федерального Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" № 52 от 30.03.99 г. на период проведения мероприятия по празднованию "Дня города"
постановляю:
    Руководителям предприятий торговли, общественного питания, пищевой промышленности, осуществляющим торговлю в " День города":
    1. Согласовать ассортиментный перечень с ЦГСЭН в г. Тюмени.
    2. Организовать торговлю мороженым, скоропортящимися продуктами, напитками с обязательным использованием холодильного оборудования.
    3. Обеспечить условия хранения и соблюдение сроков годности произведенной и реализуемой продукции, а так же наличие документов подтверждающих качество и безопасность продукции.
    4. В местах торговли иметь вывески с указанием наименования предприятия, его адреса, телефона.
    5. Обеспечить постоянное дежурство ответственных лиц от администрации предприятия.
    6. Предусмотреть торговлю мелко штучными, фасованными и упакованными продуктами.
     7. Обеспечить персонал, осуществляющий торговлю, санитарной (фирменной) одеждой, личными медицинскими книжками.
    8. В связи с ухудшением качества питьевой воды в разводящей сети города, обеспечить работу предприятий мелко-розничной торговой сети на питьевой. бутилированой воде.

Главный врач ГУ "Центр госсанэпиднадзора
в г. Тюмени" - главный государственный
санитарный врач по г. Тюмени Ю.В. Дмитриенко